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Cuisine

La cuisine, c’est l’art de se faire plaisir et de prendre soin de soi. Découvrez de nouvelles recettes, des astuces pour cuisiner sainement et avec créativité. Faites de la cuisine un moment de bonheur et de partage pour toute la famille.

Femme qui cuisine en respirant l'odeur de ses plats

Pourquoi cuisiner coupe l’appétit… ou quand le nez prend le dessus

Accras de thon

« Il y a du poisson là-dedans ? » : la recette bluffante au thon qui cartonne cet été (même les enfants en redemandent)

Crumble aux fruits d'été

Simple, rapide, fruité : ce crumble fruité d’été est devenu le dessert officiel de toutes nos vacances

Salade de poulet colorée

Le secret le mieux gardé d’Anthony Bourdain pour une salade de poulet inoubliable de l’été enfin révélé

Clafoutis aux figues

La recette que je mange tout l’été sans jamais m’en lasser : le clafoutis aux figues qui fait fondre tout le monde

Mini-roulés à la courgette

Mini-roulés à la courgette : la recette apéro qui régale tout le monde en vacances, prête en 5 minutes chrono

Tarte aux reines claudes

Simple, rapide et surtout délicieuse : la tarte aux prunes que tout le monde s’arrache cet été

Pause repas : et si on se faisait un petit pique-nique ce midi ?

Pause repas : comment préparer le pique-nique idéal ?

Purée de courgettes

Mes enfants détestaient les courgettes… jusqu’à ce que je glisse cet ingrédient dans une purée toute douce

Gâteau au chocolat ultra-moelleux

Ce gâteau au chocolat ultra-moelleux contient un ingrédient secret que personne n’imagine

Mains qui écrivent une liste de courses devant des produits alimentaires

« J’ai divisé mes dépenses par deux » : cette règle simple change tout quand vous faites vos courses

Gratin de courgettes

Moins gras, plus fondant : le gratin de courgettes qui revisite la recette classique en remplaçant la crème par un ingrédient secret

Crumble aux prunes appétissant

Croustillant dehors, fondant dedans : le crumble aux prunes que ma grand-mère ne ratait jamais

Sandwich au thon gourmand bien rempli

Tout tient dans une boîte de thon : le sandwich de vacances d’été qui fait un malheur dès la première bouchée

Barbecue avec des grillades dessus

Cet été, restez zen et profitez du barbecue en évitant les urgences

Pièce de viande au barbecue, coupée en tranches

La méthode 7-7 : ce secret de boucher change tout pour des viandes juteuses et parfaitement grillées

À Bordeaux, Amandine Neusy propose des glaces végétales avec son triporteur

À Bordeaux, Amandine Neusy propose des glaces végétales avec son triporteur

Beignets d'aubergine croustillants

Croustillants, fondants et totalement addictifs : ces beignets d’aubergines cachent un ingredient secret qui change tout

Scarpaccia de courgettes

Des courgettes fondantes et une fine croûte dorée : ce plat italien est un orgasme de simplicité

Préserver les savoir-faire et respecter les producteurs avec la Laiterie de Lyon

La Laiterie de Lyon préserve les savoir-faire et respecte les producteurs

Café glacé - crédit photo : pjjaruwan via Adobe Stock

Café glacé royal : l’astuce de barista pour une crème veloutée sans machine

Tomates de couleurs variées - crédit photo

Tomates farineuses ? Ce geste que vous faites tous… et qui ruine leur goût

Tarte aux abricots et aux amandes

C’est la tarte la plus copiée de l’été : des abricots mûrs, du sucre, et de la magie au four

Gratin courgettes feta

Feta fondante, courgettes juteuses : ce gratin grec explose tous les scores cet été

Tarte chèvre tomate

“C’est la tarte la plus sous-estimée de l’été” : du chèvre fondant, des tomates juteuses, et un goût à tomber

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