Depuis 2021, la Journée Européenne du Bio sensibilise chaque année le grand public à la production biologique et à son rôle essentiel dans la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients. Ce 23 septembre, plusieurs experts reviennent sur l’importance des produits bios pour préserver notre santé et celle de la planète.
Depuis 30 ans, Léa Nature s’engage pour une transition alimentaire et écologique. L’entreprise soutient l’agriculture biologique, la biodiversité et l’environnement. Comme cette entreprise, de nombreuses acteurs et actrices œuvrent au quotidien pour que le bio soit plus présent dans nos assiettes.
Quels sont donc les bénéfices du bio au sein des cantines ? Quelles sont les alternatives face aux produits polluants ? Comment les chefs peuvent-ils garantir une alimentation de qualité grâce au bio ?
Rencontre avec des experts engagés qui nous partagent de nombreuses pistes de réflexions encourageantes et positives.
