Dijon, capitale des arts de la table, cache bien des trésors gastronomiques. Parmi eux, le restaurant Chez Valentine et Hugo. Situé en plein cœur de ville, dans cet établissement, à la fois boutique et restaurant, vous serez accueilli par un charmant couple d’amoureux, Valentine et Hugo.
Passionnés par les produits du terroir, tous deux ont eu envie de mettre en avant les meilleurs fromages, charcuteries et vins de la région, mais aussi de France.
Chez eux, chaque planche de charcuterie raconte une histoire, que ces deux jeunes restaurateurs ont à cœur de partager.
Valentine et Hugo ont pris le temps de rencontrer leurs producteurs pour sélectionner des produits de qualité, souvent issus de petites fermes locales.
