On l’adore pour son goût, sa fraîcheur et son image healthy… mais l’eau citronnée est-elle vraiment la meilleure boisson pour affronter la canicule ? Les experts appellent à la nuance.
Boire de l’eau citronnée sous 40° : réflexe malin ou rituel à ajuster ?
C’est un classique de l’été : une grande carafe d’eau bien fraîche avec quelques rondelles de citron. Pourtant, quand les températures crèvent le plafond, ce rituel peut mériter un petit décryptage. Selon Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste, le citron n’est pas à bannir, mais il faut savoir comment l’utiliser.
Bonne nouvelle : une tranche de citron dans son verre, c’est oui ! Cela donne du goût sans sucre, ce qui incite à boire plus. Mais attention à la peau des agrumes : en cas de non-bio, gare aux pesticides. Et surtout, oubliez l’eau glacée. Il vaut mieux boire à température ambiante“, explique la nutritionniste, car une boisson trop froide oblige le corps à compenser, et donc à se réchauffer. Pas vraiment l’idéal en période de canicule.
Le citron : un faux ami quand il fait très chaud ?
On associe souvent le citron à la vitalité, à la digestion, voire à la fameuse “detox”. Pourtant, en cas de chaleur extrême, ce n’est pas lui qui fait la différence. L’essentiel, rappelle Florence Foucaut, reste l’hydratation. Et c’est l’eau seule qui hydrate, pas le citron.
Par ailleurs, son acidité peut irriter certains estomacs sensibles, surtout à jeun. Ce n’est donc pas un danger en soi, mais ce n’est pas non plus une boisson miracle. Autrement dit, on peut continuer à en boire, mais sans en faire un totem anti-canicule.
Des alternatives plus douces et tout aussi réfraîchissantes
Bonne nouvelle : si vous cherchez à varier les plaisirs, les solutions ne manquent pas. Florence Foucaut propose par exemple des glaçons aromatiques à base de fruits ou de légumes. Concombre, fraise, pastèque : tout est bon pour parfumer l’eau sans ajouter de sucre.
C’est simple, joli, et cela donne envie de s’hydrater encore plus. Autre idée futée : le gaspacho. Oui, une soupe froide légère, riche en eau et en vitamines. Tomate, melon, concombre : des aliments stars de l’été, adaptés à la chaleur.
En résumé : boire de l’eau citronnée ne pose pas de souci, à condition de l’adopter avec modération, sans illusion magique. Le vrai héros de la canicule ? Un simple verre d’eau plate, à bonne température.
