À Gertwiller (Bas-Rhin), les vendanges riment avec convivialité. Découvrez une expérience immersive au cœur de vignes biologique et familiale.
Les vendanges se déroulent dans le Domaine Habsiger à Gertwiller, où la passion pour la viticulture se transmet de génération en génération. Cette année, les conditions climatiques ont affecté la maturité des raisins, mais l’équipe reste optimiste.
Antoine Habsiger, viticulteur, souligne : “Cette année, nos Pinot Noirs seront un peu plus frais que d’habitude, mais cela peut apporter une belle diversité.
Les vendangeurs, souvent des jeunes retraités, se rassemblent pour partager des moments riches en convivialité”.
Une ambiance familiale au cœur des vignes
La vendange manuelle favorise une atmosphère chaleureuse. Chaque année, une quinzaine de bénévoles se réunissent pour participer à cette tradition
Les vendangeurs sont motivés par l’esprit d’équipe et la convivialité. “C’est l’ambiance qui prime pour nous
“ affirme un participant.
Un savoir-faire respectueux et durable
La sélection des raisins est cruciale. Les vendangeurs apprennent à juger la maturité des grappes pour garantir la qualité du vin. Leur expertise est essentielle pour préserver l’authenticité du produit.
Pour prolonger cette expérience, écoutez ce podcast sur les vendanges. Cette immersion vous invite à découvrir les histoires de ceux qui font vivre cette tradition viticole.
