Pendant plus de six décennies, Alain Bosc-Bierne a été le gardien d’un savoir-faire rare : la culture de la menthe poivrée de Milly-la-Forêt. Dernier producteur en activité, il a récemment pris sa retraite, laissant derrière lui bien plus qu’une exploitation agricole : un héritage vivant.
Sur ses terres du Gâtinais, il a cultivé avec passion une plante reconnue pour sa richesse aromatique et ses vertus médicinales. Aujourd’hui encore, il continue de faire découvrir cet univers unique à l’occasion de visites ou de rencontres, évoquant avec émotion les gestes transmis par son père. À travers lui, c’est toute une tradition locale qui perdure et continue de faire rayonner la célèbre menthe de Milly.
